100% Farine de maïs blanche pré-cuite du Vénézuela 100% Harina de maiz blanco precocida de Venezuela
Emballage de 1 kg Fr. 5.90
Con esta masa Harina PAN se puede preparar : arepas, empanadas, hallacas, hallaquitas, bollos pelones, tamales, pupusas, tortillas, gorditas, polenta, milho fritto.
MEXIQUE
MASECA Masa instantanea de maiz
Ingrédients : farine de maïs, lime et chaux Emballage de 2 kg Fr. 18.30 Produits des USA
Mélange instantané à base de maïs pour prépartions de : Masa instantanea de maiz para hacer :
et autres plats du Mexique et d'Amérique latine y otros platillos mexicanos, centro y sur americanos.
Epices : Piments séchés, entier ou en poudre, Mélanges d'épices pour fajitas, riz, chili con carne, guacamole, epazote, cilantro, achiote, chimichuri, etc...
Yerba Mate, Rosamonte, Aguantadora, Cruz del Malta
Yerba Mate BIO Che Mate Organic, Ecologica Tucangua vrac et en sachets
Calabaza et bombilla pour yerba mate
Dulce de leche San Ignacio, verre de 450 g, Alfajores de chocolat au dulce de leche, emballage de 3 pièces de 50 g chacune.
Dulce de batata, mango, membrillo (coing), goyaba (goyave), boîte de 700 g
Bière Quilmes, 33 cl
Chimichurri
PEROU
MACA en poudre BIO des Andes péruviennes Oro del Inca 100% pure. Sans additif ni conservateur. Pot en verre de 90 g avec dosette
Complément alimentaire favorisant l'apport d'énergie, dynamisme, concentration intellectuelle. Pour plus d'infos >>> La MacaFr. 28.00
Les liqueurs exotiques, à partir d'eau de vie de canne à sucre et de miel, vol. alc. 15%, Chanchamayo Highland, bouteille de 75 cl - Liqueur de café El Palomar - Liqueur de Uña de Gato(Plante Griffe de chat/Cat's claw) - Liqueur de 7 racines(Uña de Gato, Chuchuwasi, Cascarilla, Clavo huasca, Chalanca, Wampo) Fr. 37.50
LA KIWICHA ou QUIWICHA
On retrouve les premières traces de la Kiwicha ou Amarante (Amarathus Caudatus) 12' 000 ans avant J.-Ch. La plante de Kiwicha épousse dans les Andes péruvienne entre 2' 500 m et 4' 000 m d'altitude. Les incas et leurs descendants la respectent et considèrent toujours comme la graine des dieux à laquelle ils sont redevables de leur énergie de vie. la Kiwicha se distingue par ses valeurs nutritives et énergétiques bien en-dessus de la moyenne.
La kiwicha est une cérale très légère et facile à digérer pour le corps. C'est également une source d'énergie exceptionnelle pour les enfants, les personnes affaiblies, âgées, stressées et de fortes corpulence. C'est un des ingrédients de base de l'alimentation des astronautes.
Les possibilités d'utilisation sont très variées : à manger simplement nature, dans le Müesli, le yoghurt ou mélangé dans des jus de fruits, sur des salades ou sur des gratins de légumes, dans le pain, en sucreries ou apéros grillés.
Oro del Inca agit pour le compte de l'association "Indian for ever" (www.indian-for-ever.com) et lutte aux côtés des Indios pour sauvegarder les traditions et métiers d'artisans, approvisionner en eau les régions de montagne peu irriguées et à la construction d'une école Indio pour 220 enfants andins.
La région soutenue par cette organisation est une des terres les plus démunies du Pérou. Oro del Inca apporte son aide aux Indios afin de sauvegarder leurs propres cultures. Ils ont donc la possibilité de cultiver une alimentation traditionnelle et précieuse, comme la Kiwicha et la Maca, remplacées dans certaines régions par de nombreux produits alimentaires moins riches en substances nutritives. Ces nouvelles cultures leur permettent aujourd'hui de subvenir à leurs besoins par la vente de leur production à des conditions équitables et pour leur propre consommation.
Ces produits fabriqués artisanalement en Suisse avec de grandes connaissances professionnelles, beaucoup d'amour et de soin, sont uniques et exceptionnellement exquis!
Graines de kiwicha nature (sans gluten)
500 gr
5.50
1 kg
10.50
Flocons de Kiwicha toastés (s.g.)
400 gr
4.50
Kiwicha soufflée (s.g.)
150 gr
5.70
250 gr
8.50
Kiwicha caramélisée (s.g.)
100 gr
4.50
200 gr
8.50
Farine de kiwicha (s.g.)
500 gr
6.80
Kiwicha soufflée
Kiwicha soufflée caramél.
Farine de Kiwicha
BOLIVIE
LE QUINOA
Le quinoa (Chenopodium quinoa) est la céréale vénérée des Incas. Il pousse à l’état sauvage dans les massifs occidentaux des Andes en Amérique de Sud jusqu’à 4000 m d’altitude. Sa culture domestiquée il y a 3000 ans constituait l’un des aliments de base de l’empire des Incas où elle était appelée Chisia Mama ce qui signifie en quetchua "le grain mère". Il était pour eux une plante sacrée et c'était l'empereur Inca qui tous les ans semait les premiers grains de la saison, à l'aide d'un outil en or à l'occasion d'un rituel dédié à la fertilité de la terre. Ensuite, bannie par les conquérants espagnols, il tomba dans l'oubli. Aujourd'hui, il est revalorisé pour ses propriétés diététiques et hautement nutritives.
De même taille que le grain de millet, le quinoa n’a pas besoin d’être décortiqué. Rustique, il survit aux conditions climatiques les plus dures et les plus variées (gel, sécheresse).
À l’état naturel, les graines de quinoa sont enduites de saponine, ce qui leur confère un goût amer. L’amertume est éliminée par simple rinçage à l’eau avant la cuisson. Les variétés commercialisées aujourd’hui sont exemptes de saponine et peuvent être consommées sans lavage préalable particulier.
Graines de quinoa nature BIO (sans gluten)
500 gr
5.30
Graines de quinoa Bio (sans gluten)
1 kg
10.50
Graines de quinoa rouge BIO (sans gluten)
500 gr
6.60
Pipocas Quinoa soufflé avec sirop d'épeautre et miel BIO (
150 gr
5.40
Farine de quinoa BIO (sans gluten)
500 gr
8.20
Flakes au Quinoa (Pétales dorées) BIO
375 gr
8.90
Velouté des Andes (tomate et quinoa)
55 gr
3.90
Potage Châtaigne et Quinoa BIO
50 gr
3.90
Potage Légumes et Quinoa BIO
55 gr
3.90
Inca Kola
Limonade Inca Kola
33 cl
Pérou
2.50
Guarana Antarctica
Limonade Guarana Antartica
1,5 Litre
Brésil
3.90
Guarana Antarctica
Limonade Guarana Antarctica
33 cl
Brésil
1.80
Suco de Maracuja integral
Jus de fruit de la passion concentré s/sucre, s/gluten
500ml
Brésil
5.80
Suco de Caju, alto teor de polpa
Jus de caju concentré s/sucre, s/gluten
500ml
Brésil
5.80
Suco de Açai
Jus de açaï concentré
500ml
Brésil
8.50
Suco de Manga
Jus de mangue concentré s/scure, s/gluten
500 ml
Brésil
5.80
Suco de Goiaba
Jus de goyave concentré, s/sucre, s/gluten
500ml
Brésil
5.80
Suco de Acerola
Jus d'acerole concentré, s/sucre, s/gluten
500 ml
Brésil
5.80
Bière Cusquena Premium
Bière blonde Cusquena Premium, vol. alc. 5% La Bière des Incas
33 cl
Pérou
3.40
Bière Brahma Chopp
Bière blonde Brahma Chopp, vol. alc. 4.8%
35 cl
Brésil
3.40
Bière Club Colombia
Bière blonde Premium Beer, vol. alc. 4.7%
35 ml
Colombie
2.60
Bière Presidente
Bière blonde tipo Pilsener, vol. alc. 5%
35.5 cl
Rép. Dom.
3.40
Bière Cristal
Bière blonde, vol. alc. 4.9%
33 cl
Cuba
3.40
Bière Quilmes
Bière blonde, vol. alc. 4.9%
33 cl
Argentine
3.40
Bière Corona Extra
Bière blonde, vol. alc. 4.6%
33 cl
Mexique
3.40
Pisco Tacama
Pisco Acholado Tacama Demonio de los Andes, vol. alc. 44%
75 cl
Pérou
40.00
Pisco San Pedro
Singani San Pedro Oro Cinti-Chuquisaca, vol. alc. 40%
75 cl
Bolivie
58.50
Ron Brugal
Rhum Brugal Extra Viejo, vol. alc. 38% (7 yo)
70 cl
St-Domingue
35.50
Ron Caney
Rhum Caney Anejo Centuria, vol. alc. 38% 7yo
70 cl
Cuba
39.50
Rhum Havana Club Anejo Especial
Rhum Havana Club Anejo Especial, vol. alc. 40%
70 cl
Cuba
37.90
Cachaca Caiçara Aguardente de cana
Cachaca Caiçara jus de sucre de canne distillé, vol. alc. 38%
70 cl
Brésil
35.00
Tequila Blanco El Jimador
Tequila Blanco El Jimador, vol. alc. 38%
70 cl
Mexique
36.90
Tequila Reposado El Jimador
Tequila Reposado El Jimador, vol. alc. 38%
70 cl
Mexique
39.90
Tequila Reposado Herradura
Tequila Reposado Herradura, vol. alc. 40%
50 ml
Mexique
8.90
Tequila Añejo Herradura
Tequila Añejo Herradura, vol. alc. 40%
50 ml
Mexique
9.90
Licor de Uña de Gato
Liqueur de Uña de Gato, vol. alc. 15%
75 cl
Pérou
37.50
Licor de 7 raíz
Liqueur de 7 racines, vol. alc. 15%
75 cl
Pérou
37.50
Licor de café
Liqueur de café, vol. alc. 15%
75 cl
Pérou
37.50
Ché Mate Pure Green Maté Organic
Ché Mate BIO en vrac (con palo)
500 gr
Argentine
8.50
Ché Mate with Redbush cocido
Ché Mate avec Rooibos en 20 sachets de 2.5 gr
50 gr
Argentine
5.20
Roasted Maté Tea cocido
Ché Mate torréfié en 20 sachets de 2.5 gr
50 gr
Argentine
5.50
Ché Mate with Chai spices cocido
Ché Mate avec épices Chaï en 20 sachets de 2.5 gr
50 gr
Argentine
5.20
Aguantadora Elaborada para mete cocido en saquitos ensobrados
Yerba Maté Aguantadora en 25 sachets de 3 gr
75 gr
Argentine
4.50
Rosamonte Elaborada Seleccion Especial
Yerba Maté Rosamonte sélection spéciale vrac
1 kg
Argentine
14.00
Rosamonte Elaborada
Yerba Maté Rosamonte
1 kg
Argentine
14.00
Tucangua Elaborada Organic (con palo)
Yerba Maté BIO Tucangua en vrac
1 kg
Argentine
18.00
Cruz de Malta Elaborada
Yerba Maté Cruz de Malta
250gr
Argentine
4.50
Bombilla por yerba maté
Paille chromée avec passoire (Différents modèles)
pce
Argentine Brésil
dès 17.50
Calabazza por maté
Calebasse argent-montée avec ou sans ornement de cuir
MASECA Masa instantanea de maiz
Oro del Inca agit pour le compte de l'association "Indian for ever" (
BOLIVIE
